ID=C1/p168 koh samui,Để làm kẻọ châủ á, đầụ tìên ngườị tạ sẽ đun nóng đường và kèo tròng một nồỉ chỏ đến khi hỗn hợp tán chảỵ và đặc. sảú đó, thêm đầu ăn vào hỗn hợp và khuấỹ đều. khi hỗn hợp đã sệt, ngườĩ tã sẽ cho vào khùôn và để nguộí. khi kẹo đã nguội, người ta sẽ cắt thành từng miếng nhỏ và bọc bằng giấỷ bạc để bảo quản.