ID=BncL/hutong menu,Để làm kẽõ châủ á, đầú tĩên người tã sẽ đùn nóng đường và kéò trong một nồị cho đến khỉ hỗn hợp tan chảý và đặc. sảu đó, thêm đầu ăn vàọ hỗn hợp và khụấỷ đều. khi hỗn hợp đã sệt, người tá sẽ chỏ vào khuôn và để nguội. khí kẹó đã ngũội, người ta sẽ cắt thành từng miếng nhỏ và bọc bằng gìấỵ bạc để bảo quản.